Dagsfärsk fisk och skaldjur från Göteborgs Fiskauktion.
Varje morgon handplockar Peter Källström nattens bästa fångster på auktionen. I över tre decennier har vi serverat Västra Göteborg med kompromisslös havskvalitet, hemlagade såser och nykokta skaldjur.
Välj varor och beställ direkt
Klicka på + Beställ vid en vara för att lägga den i din förbeställning. Betalning sker som vanligt i butiken vid avhämtning.
Skaldjur och Ostron
Kokt i eget kokeriFärska Räkor
Handplockade på Göteborgs Fiskauktion varje morgon.
Kokta Havskräftor (Små / Mellan / Stora)
Kokta i vårt eget kokeri med perfekt sälta och krondill.
Råa Havskräftor (Små / Mellan / Stora)
För grillning eller egen tillagning.
Svensk Hummer
Levande eller nykokt hummer från Västerhavet.
Krabba och Krabbklor
Fyllda krabbor och färska kokta klor från Irland och Västkusten.
Repodlade Blåmusslor och Hjärtmusslor
Rensade och kontrollerade färska musslor.
Franska Ostron (Fines de Claire, Gillardeau, Josephine)
Klassiska franska ostron av absolut högsta sortering.
Kanadensiska Ostron (Cheebooktook, Dixon Point)
Friska, krispiga atlantiska ostron med fin mineralitet.
Fiskelyckans Beställningssedel
Vad våra kunder säger.
4.9 / 5.0 (100+ omdömen)
"Alltid fantastiskt bemötande och otroligt färska räkor och torskrygg. Vår självklara fiskhandlare i Göteborg!"
Anders och Helena B.
"Beställde skaldjursfat till födelsedagen — succé! Perfekt kokta havskräftor och suveräna såser."
Johan Lindqvist
"Kunskapen och tipsen man får vid disken gör att man alltid lyckas med middagen. Högsta betyg!"
Maria S.
Från fiskvagn 1989 till Västra Frölundas mest älskade fiskaffär.
Redan 1989 slog vi för första gången upp luckorna i fiskvagnen utanför ICA Åkeredshallen. Idag driver Peter Källström och Madeleine Hedenlo Fiskelyckan tillsammans med samma brinnande intresse för förstklassiga råvaror och personligt bemötande.
Varje morgon, 5 dagar i veckan, finns Peter på Göteborgs Fiskauktion för att bedöma kvalitén och handplocka nattens bästa fångst. Madeleine styr köket där hemlagade delikatesser, såser och dagsfärska räksmörgåsar skapas med kärlek.
Tillsammans med Lisbeth och William bakom fiskdisken erbjuder vi 100% spårbarhet på all fisk och kunnig rådgivning som gör att du alltid lyckas i köket.
Morgonauktion, eget kokeri och 100% spårbarhet.
Vi kompromissar aldrig med färskheten. Här är hur vi säkerställer havets bästa råvaror varje dag:
1. Handplockat i Gryningen
Klockan 06:30 varje morgon är vi på Göteborgs Fiskauktion för att personligen välja ut den finaste fisken och skaldjuren.
2. Eget Skaldjurskokeri
Havskräftor och skaldjur kokas enligt vårt beprövade recept med exakt sälta och dill i vårt eget kök.
3. Rådgivning och Recept
Med över 35 års erfarenhet hjälper vi dig med tillagningstips, recept och filéing direkt över disk.
Allt du behöver veta.
Här svarar vi på de vanligaste frågorna kring våra råvaror, förbeställningar och skaldjursfat.
Hur vet jag att fisken är dagsfärsk? +
Vi köper in färsk fångst varje morgon och kvalitetsgranskar varje parti. Du ser och känner alltid skillnaden i doft, spänst och glans.
Kan jag förbeställa skaldjur eller fiskfat? +
Ja! Ring oss eller skicka en förfrågan i förväg så förbereder vi din beställning, färdigpackad och kyld till överenskommen tid.
Hjälper ni till med rensning och filéering? +
Självklart. Vi rensar, fjällar och filéar fisken precis efter dina önskemål utan extra kostnad.
Erbjuder ni catering till fest och företag? +
Ja, vi komponerar skaldjurslådor, laxfat och delikatessbrickor anpassade för sällskap av alla storlekar.
Har du en fråga eller söker du catering?
För vanliga beställningar för avhämtning, använd beställningssedeln ovan. För övriga frågor eller catering, skriv här eller ring disken på 031-28 85 82.
Peter Källström
Fiskauktion & Färsk fångst
Madeleine Hedenlo
Delikatess, Kök & Såser